Itálie

Agrileisuretime

VÍCE FITODEPURACE, MÉNĚ ODPADU!

Tento typ regenerativního zemědělství spadá do makrooblasti soběstačnosti v kategorii HOSPODAŘENÍ S VODOU s následujícími opatřeními: Samočisticí procesy.

Fitodepurace, hospodaření s vodou, soběstačnost, čištění půdy, samočištění, rostlinné systémy, přirozená filtrace, regenerativní zemědělství, obnovitelné zdroje, recyklace vody, kompostování, udržitelnost, environmentální inovace.

Úvod

Zemědělský podnik založil Antonio Lattanzi před 24 lety a dokázal svou činnost přizpůsobit změnám trhu, čímž přeměnil farmu na vzdělávací zařízení s dílnami pro studenty, sportovním centrem, centrem pro bio potraviny, chovem zvířat a udržitelnými praktikami. Osobně se stará o pohostinnost, přípravu jídel a obsluhu v přátelské atmosféře s maximální ochotou a trpělivostí, přičemž jej podporuje jeho milující manželka! Antonio a jeho rodina si zvolili regenerativní zemědělství, aby zlepšili půdu pro budoucí generace. Upřednostňují půdu, vodu a biodiverzitu snížením používání chemikálií a spoluprací s přírodou, čímž zajišťují dlouhodobou odolnost a produktivitu.

Farma

Učitelka cizích jazyků (Maria), profesionální volejbalista (Niccolò), zemědělský podnikatel (Antonio)! Každý z nich spojil své vášně a dovednosti a vytvořili Agrileisuretime – místo pro relaxaci a znovunalezení vlastního času. Jejich farma je určena těm, kdo milují přírodu, zvířata, rádi si povídají o bio jídle, tradičních receptech venkovských předků a sběru divokých bylin v každém ročním období, procházkách v lesích a nechají děti hrát si se zvířaty nebo na písku v jejich velké sportovní aréně. Můžete se zde také učit jazyky, angličtinu a francouzštinu, již od útlého věku, hrou v přírodním prostředí. Agrileisuretime pořádá workshopy: prostor věnovaný mládeži všech věkových kategorií, kde se učí žít v souladu s přírodou, starat se o hospodářská zvířata a vyrábět těstoviny jako za časů prarodičů. Agrileisuretime má více než 10letou tradici pohostinství, nabízí restauraci s lokálními produkty, 10 prostorných pokojů a apartmánů a rozkládá se na 14 hektarech zemědělské půdy.

Lokalita

Farma je rodinný podnik s rozlohou 14 hektarů zemědělské půdy obklopené zelenými kopci Umbrie mezi vinicemi, olivovníky, pastvinami a lesy. Každý, kdo na farmě pracuje, se osobně stará o produkci s maximálním respektem k přírodě a lidskému zdraví. Agriturismo se nachází mezi městy Spoleto, Trevi, Montefalco a Castel Ritaldi, v oblasti obklopené vinicemi a olivovníky produkujícími DOP umbrijský olivový olej a víno Sagrantino. V blízkosti lze navštívit umělecky a kulturně významná města Assisi, Spello, Bevagna, Trevi a Montefalco; dále Gubbio a Orvieto. Agrileisuretime je 50 minut jízdy od uměleckého města Perugia, 45 km od Norcie, 45 minut od letiště Perugia–San Francesco d’Assisi a 90 minut od římského letiště Fiumicino.

Cíle zemědělské regenerace

Na farmě Agrileisuretime se základní principy regenerativního zemědělství zcela prolínají s venkovskou kulturou „nic nepřijde nazmar“ . Farma obnovila určité plodiny a zavedla střídání osevu, aby zachovala úrodnost půdy a zabránila vyčerpání živin. Například byla obnovena pěstba kukuřice: semena slouží jako krmivo pro zvířata a mouka pro lidi, klasy se používají jako palivo do krbů a nyní do vícepalivových kotlů a listy na pletení košíků. V době, kdy recyklace odpadu prakticky neexistovala, se nepoužívaly plastové sáčky a zbytky jídla byly vynikajícím krmivem pro prasata chovaná na farmě. Kompostování pro zlepšení zdraví půdy a regenerativní využití toho, co bylo dříve považováno za odpad, je nyní běžnou praxí. Rekultivované zahradní prvky se využívají při výrobě kompostu – vrací humus do půdy a umožňují zpracování veškerého rostlinného odpadu.

Zaměření na dobrou praxi

Agrileisuretime zavedla systém fitodepurace (čištění odpadních vod pomocí rostlin), který umožňuje recyklaci odpadních vod pro závlahu a sběr dešťové vody do jezírka, čímž se řeší nedostatek vody. Tento udržitelný přístup je ukázkou regenerativního zemědělství a zlepšuje kvalitu půdy s minimálním zásahem člověka. Fitodepurace je přirozený čisticí systém, který využívá rostliny, mikroorganismy a štěrkové substráty k čištění odpadních vod bez složitých zařízení a vysoké spotřeby energie. Proces napodobuje přírodní samočisticí schopnosti, absorbuje organické látky a produkuje legálně vyčištěnou vodu bez kalu. Tento inovativní přístup ukazuje potenciál udržitelného hospodaření se zdroji v zemědělství a podporuje efektivitu i ochranu životního prostředí.

Finanční aspekty zavádění regenerativní ch opatření – výzvy

Celkové náklady na systém fitodepurace zavedený v Agrileisuretime, včetně rozměrů instalace, materiálů, návrhu a požadovaných povolení, činí přibližně 24 000 EUR. Dále je třeba počítat s průběžnými náklady na údržbu, které investici dále navyšují.

Výhody a nevýhody využívání bezorebného zemědělství a krycích plodin

Minimální náklady na údržbu oproti klasickým čističkám odpadních vod.

Vznik zelené plochy místo betonových zařízení.

Možnost opětovného využití vyčištěné vody k zavlažování.

Potřeba větší plochy než u konvenčních zařízení.

Náklady na pořízení pozemku pro výstavbu.

Riziko výskytu komárů a jiných živočichů v blízkosti štěrkového jezírka.

Poučení (Získané znalosti a potřebné dovednosti)

Znalost různých modelů fitodepurace.

Schopnost navrhnout a realizovat integrovanou fitodepurační stanici v rámci agroturistiky, dle evropských a národních předpisů.

Potřeba investice do specialisty pro geologickou a hydraulickou studii.

Umět vhodně využít vyčištěnou vodu pro zavlažování plodin.

Získat kritéria pro výběr vhodných rostlinných druhů a dostupnost v školkách.

Osvojení principů regenerativního zemědělství se zásadou „nic se neplýtvá“.

Odkazy a zdroje

Kontaktní údaje

Adresa

Località Terraia, 47/a - 06049 Spoleto - IT

Telefon

Antonio: +39.335.68.80.998

DPH

VAT n. 03482860545