In dieser Folge des ReGenerate-Podcasts spricht Moderator Radim Kužel mit Professorin Maria Finckh von der Universität Kassel über regenerative und ökologische Anbaumethoden, wobei der Schwerpunkt auf dem Kartoffelanbau liegt. Das Gespräch stützt sich auf über 15 Jahre Langzeitversuche, in denen untersucht wurde, wie Mulch, Kompost, Zwischenfrüchte und reduzierte Bodenbearbeitung die Bodengesundheit, die Erträge und die Widerstandsfähigkeit gegenüber Schädlingen und Krankheiten beeinflussen.
