Itálie

ABC Rurale

Tato metoda regenerativního zemědělství spadá do makro oblasti „Správa půdy (plodiny a půda)“ v kategorii „PLODINA“ s podkategorií „DIVERZIFIKACE PLODIN“.

Diverzifikace plodin, udržitelnost půdy, biodiverzita, obohacování půdy, organizace plodin, udržitelnost, změna klimatu, přirozená ochrana proti škůdcům.

Úvod

ABC Rurale je farma s hlavním stavením starobylého původu, které mladí majitelé Michele a Nancy zrekonstruovali a upravili pro sebe i své hosty. Podařilo se jim zachovat kouzlo „staré venkovské usedlosti“ z minulých dob. Farma zahrnuje několik hospodářských budov, které tvoří malou vesničku. Michele a Nancy zcela změnili svůj život a pustili se do tohoto nového dobrodružství s jasnou vizí vytvořit místo k užívání si přírody, daleko od rušného města, založené na ekologii, udržitelnosti, šetření energií a soběstačnosti. Jejich zahrada pracuje na principu regenerativního zemědělství s cílem bojovat proti změně klimatu, přičemž heslem je udržitelnost a biodiverzita.

Farma

ABC Rurale je místem, kde si můžete vychutnat „venkovský život“ v souladu s rytmy přírody a užívat si téměř absolutní ticho bez hluku z dopravy. Můžete ochutnat vlastní produkty, které jsou pravé a spojené s místní tradicí, a zapojit se do venkovských aktivit s Nancy a Michele nebo jen najít klid. Nabízejí kurzy vaření domácích vajíčkových těstovin z čerstvé mouky, výlety za lanýži nebo možnost stát se na den včelařem. Farma je také vzdělávacím místem pro dospělé i děti. Hlavní částí je stodola, která byla zrekonstruována tak, aby zachovala původní ducha, ale zároveň nabídla nové prvky a design. Zde se podávají snídaně a ochutnávky. Dále je tu multifunkční, útulná místnost pro čtení a vzdělávací akce. Farma má i udržitelný bazén postavený z ekologických materiálů a krásnou zahradu. Celková plocha farmy je asi 18 hektarů.

Lokalita

Farma se nachází v srdci Umberska, v okolí města Todi, obklopeném kopcovitou krajinou plnou vinic, olivových hájů a polí, která v každém ročním období vytváří malebné scenérie. Cesty lemují cypřiše a staré duby vedoucí k malým středověkým vesnicím a kamenným usedlostem, symbolům umbrijské venkovské tradice. Nedaleko protéká řeka Tiber, která zlepšuje mikroklima a dělá půdu úrodnou. V blízkosti jsou města Orvieto (35 km), Perugia (45 km), Spoleto (55 km) a Assisi (60 km).

Cíle zemědělské regenerace

ABC Rurale používá regenerativní zemědělství jako metodu na podporu plodin, které pokrývají vlastní potřeby farmy, aniž by docházelo k přetěžování půdy a zdrojů. Farma produkuje starobylé obiloviny a ječmen. V zeleninové zahradě najdete rajčata, melouny, cukety, zelí, lilek, dýně, artyčoky a cibuli. To vše je možné díky zásadě nezatěžovat půdu intenzivním hospodařením a nevyužívat chemické prostředky ke zvýšení výnosů.

Zaměření na dobrou praxi

Diverzifikace plodin spočívá v střídání nebo kombinování různých rostlinných druhů pro vyvážení zemědělského ekosystému. Pěstování různých druhů snižuje vyčerpávání půdy, protože každá rostlina vstřebává a vrací živiny jinak.

Použití bobovitých rostlin například obohacuje půdu o přírodní dusík, čímž se snižuje potřeba chemických hnojiv.

Různé kořeny rostlin působí jako síť, která stabilizuje půdu, snižuje erozi a zvyšuje schopnost půdy zadržovat vodu.

Pěstování různorodých druhů vytváří složitější prostředí, méně vhodné pro škůdce a choroby, což snižuje potřebu pesticidů. Opylovači a prospěšní mikroorganismy zde nacházejí příznivější prostředí, které zlepšuje rovnováhu ekosystému.

Finanční aspekty zavádění regenerativní ch opatření – výzvy

Zavedení diverzifikace plodin vyžaduje vysoké počáteční náklady spojené s nákupem osiva, vybavení a agronomickým školením (cca 5 000– 15 000 € podle rozsahu). Náklady na pracovní sílu a řízení také rostou, ale výdaje za hnojiva a pesticidy klesají díky lepší úrodnosti půdy. Hlavními výzvami jsou složité plánování, potřeba nových prodejních kanálů, adaptace půdy a diverzifikovaná produkční správa. Praxe však nabízí dlouhodobé ekonomické přínosy, jako je zvýšená odolnost vůči klimatu, lepší kvalita produktů a přístup k veřejným pobídkám pro udržitelné zemědělství.

Výhody a nevýhody využívání bezorebného zemědělství a krycích plodin

Zlepšuje úrodnost půdy – různé plodiny poskytují různé živiny, snižují potřebu chemických hnojiv.

Zvyšuje odolnost vůči klimatu – pokud jedna plodina selže kvůli extrémním podmínkám, jiné ji mohou nahradit.

Snižuje škůdce a nemoci – pestrost plodin přerušuje životní cykly škůdců, čímž se snižuje potřeba pesticidů.

Zlepšuje ziskovost – diverzifikovaná produkce otevírá nové trhy a snižuje ekonomická rizika.

Vysoké počáteční náklady – vyžaduje investice do osiva, specifického vybavení a agronomického školení.

Zvýšená složitost řízení – vyžaduje detailní plánování efektivních rotací a asociací plodin.

Vyšší pracovní náročnost – více plodin znamená více práce při správě a sklizni.

Poučení (Získané znalosti a potřebné dovednosti)

Použití bobovitých rostlin například obohacuje půdu o přírodní dusík, čímž se snižuje potřeba chemických hnojiv.

Různé kořeny rostlin působí jako síť, která stabilizuje půdu, snižuje erozi a zvyšuje schopnost půdy zadržovat vodu.

Řízení úrodnosti půdy – pochopení role střídání plodin a meziplodin při zlepšování kvality půdy.

Biodiverzita a přirozená ochrana proti škůdcům – porozumění interakcím mezi druhy pro snížení nemocí a škůdců bez nadměrného užívání pesticidů.

Agronomické plánování a sezónnost – znalost organizace plodin v čase a prostoru pro maximalizaci produktivity a udržitelnosti.

Dovednosti zemědělského plánování – umět plánovat rotace, vybírat doplňkové plodiny a optimalizovat zdroje.

Ekonomické a obchodní řízení – umět vyhodnotit náklady, hledat trhy pro různé produkty a diverzifikovat zdroje příjmů.

Používání udržitelných zemědělských technik – aplikovat metody jako krycí plodiny, agroforestry a regenerativní postupy pro udržení zdraví půdy a ekosystému.

Odkazy a zdroje

Kontaktní údaje

Adresa

Casi, 46, Pesciano (Todi)

Telefon

+39 075 9976257