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Agrileisuretime

¡MÁS FITODEPURACIÓN, MENOS RESIDUOS!

Este tipo de método de agricultura ReGenerativa se encuadra en la Macroárea de Autarquía/Autosuficiencia, dentro de la categoría de GESTIÓN DEL AGUA con las siguientes medidas: Procesos de autodepuración.

Sistema de fitodepuración; gestión del agua; autosuficiencia; depuración del suelo; autodepuración; sistema basado en plantas; depuración natural;

Introducción

La empresa agrícola fue fundada por Antonio Lattanzi hace 24 años y ha sabido adaptar su negocio a los cambios del mercado, lo que ha llevado a su transformación en una granja educativa con talleres para estudiantes, centro deportivo, centro de alimentos ecológicos, cría de animales y prácticas sostenibles. Se ocupa personalmente de la hospitalidad, la preparación de las comidas y el servicio en un ambiente acogedor con la máxima disponibilidad y paciencia ¡apoyado por su encantadora esposa! Antonio y su familia eligieron la agricultura regenerativa para mejorar la tierra para las generaciones futuras. Dan prioridad al suelo, el agua y la biodiversidad reduciendo los productos químicos y trabajando con la naturaleza, lo que garantiza la resistencia y la productividad a largo plazo.

La granja

Una profesora de idiomas (Maria), un jugador profesional de voleibol (Niccolò), ¡un empresario agrícola (Antonio)! Cada uno de ellos ha unido sus pasiones y talentos para dar vida al Agrotiempo, un lugar para relajarse, para recuperar la posesión de su propio tiempo. Su granja es para aquellos que aman la naturaleza, los animales, reunirse para charlar sobre la comida orgánica, recetas procedentes de la tradición campesina y la recolección de hierbas silvestres en todas las estaciones, caminar en el bosque y dejar que los niños jueguen con los animales de la granja o en la arena de su gran pista deportiva. También puede aprender idiomas, Inglés y Francés desde una edad temprana jugando en el medio natural. Agrileasuretime organiza talleres: un espacio dedicado a los jóvenes de todas las edades, que aprenden a convivir con la naturaleza, a cuidar de los animales de corral y a hacer pasta como lo hacían los abuelos. Agrileisuretime cuenta con una historia de hospitalidad de más de 10 años, ofrece un restaurante con productos locales, dispone de 10 amplias habitaciones y apartamentos y ocupa 14 hectáreas de terreno agrícola.

Localización

La granja es de gestión familiar y consta de 14 hectáreas de tierras agrícolas rodeadas de verdes colinas de Umbría entre viñedos, olivares, pastos y bosques. Cada persona que trabaja en la granja cuida personalmente de lo que se produce con el máximo respeto por la naturaleza y la salud humana. El agroturismo está situado entre Spoleto, Trevi, Montefalco y Castel Ritaldi, en una zona rodeada de viñedos y olivares que producen aceite de oliva DOP de Umbría y vino Sagrantino. Si busca un itinerario artístico y cultural, no muy lejos de aquí puede visitar las ciudades de Asís, Spello, Bevagna, Trevi y Montefalco; un poco más lejos Gubbio y Orvieto, todas ellas a visitar por su patrimonio artístico. Además, Agrileasuretime se encuentra a 50 minutos en coche de la ciudad de arte de Perugia, a 45 km de Norcia, a 45 minutos en coche del aeropuerto de Perugia-San Francesco d’Assisi y a 90 minutos del aeropuerto Fiumicino de Roma.

Objetivos de regeneración agrícola

Aquí, en Agrileisuretime, los principios básicos de la agricultura regenerativa coinciden plenamente con la cultura campesina del » nada se desperdicia » , lo que ha llevado a la granja a la recuperación de ciertos cultivos y a la rotación de cultivos para mantener el suelo fértil y evitar el agotamiento de nutrientes. El cultivo del maíz, por ejemplo, se ha reintroducido: las semillas se utilizan como alimento para los animales y harina para los humanos, la mazorca como calor para las chimeneas -y ahora en las calderas multicombustible- y las hojas para tejer cestos. Como el reciclaje de residuos solía ser mínimo, no había bolsas de plástico, y los restos de comida encontraban un medio excepcional de eliminación en los cerdos que se alojan en la granja. En cambio, ahora se valora el compostaje para mejorar la salud del suelo y la reutilización regenerativa de lo que antes se consideraba basura. La recuperación de elementos del jardín para la producción de compost es una práctica bien establecida. Permite devolver el humus al suelo cultivado y recuperar todos los residuos vegetales.

Mejores prácticas

Agrilesure implantó un sistema de plantas de fitodepuración para recuperar las aguas residuales para el riego y recoger el agua de lluvia en un estanque, haciendo frente a la escasez de agua. Este planteamiento de agricultura sostenible es un ejemplo de agricultura regenerativa, que mejora la salud del suelo con una intervención humana mínima. La fitodepuración, un sistema natural de tratamiento de aguas residuales, utiliza plantas, microorganismos y sustratos de grava para depurar las aguas residuales sin maquinaria compleja ni un elevado consumo energético. El proceso imita la autodepuración natural, absorbiendo compuestos orgánicos y produciendo agua legalmente depurada sin lodos. Este método innovador pone de relieve el potencial de gestión sostenible de los recursos en la agricultura, fomentando la eficiencia y la conservación del medio ambiente.

Aspectos financieros de la aplicación de medidas regenerativas

Basándonos en el sistema de fitodepuración instalado en Agrilesuretime, el coste total del sistema, incluidos el tamaño de la instalación, los materiales, los gastos de diseño y las autorizaciones necesarias, es de aproximadamente 24.000 euros. Además, hay que tener en cuenta los costes de mantenimiento continuo, que incrementarán aún más la inversión total con el paso del tiempo.

Ventajas y desventajas de la siembra directa y el de cobertura

Costes de mantenimiento mínimos en comparación con las depuradoras convencionales.

Creación de una zona verde en lugar de artefactos de hormigón.

Posibilidad de reutilizar el agua depurada para el riego.

Demanda de superficies mayores que las fregadoras convencionales.

Costes de adquisición del terreno en el que construir la instalación.

Los mosquitos y los animales proliferan cerca de la cuenca de grava.

Puntos de aprendizaje

Conocimiento de los diferentes modelos de fitodepuración.

Saber diseñar y construir una planta de fitodepuración integrada en un contexto agroturístico, que respete los criterios recogidos en las directrices europeas y nacionales.

Es necesario conocer e invertir en un especialista para que realice el estudio del suelo y diseñe el sistema hidráulico.

Utilizar adecuadamente el agua regenerada, reutilizable para regar los cultivos.

Adquirir criterios para elegir las esencias vegetales y su disponibilidad en los viveros.

Adquirir habilidades de agricultura regenerativa con la idea principal de «nada se desperdicia».

Referencias/Bibliografía

Datos de contacto

Dirección

Località Terraia, 47/a - 06049 Spoleto - IT

Teléfono

Antonio: +39.335.68.80.998

IVA

VAT n. 03482860545