España

Cooperativa Mas La Sala

«Una cooperativa de vivienda y producción sin ánimo de lucro, que trabaja por la regeneración de los ecosistemas, la resiliencia y la cooperación»

Este método de agricultura regenerativa se enmarca en la macroárea de Sostenibilidad, dentro de la categoría de Ganadería y Gestión de la Tierra, con las siguientes medidas:

Pastoreo racional; pastoreo rotativo; gestión de pastos; restauración de la salud del suelo; mejora de la biodiversidad; agricultura ecológica; ganadería sostenible; captura de carbono; regeneración de ecosistemas; gestión del agua; agrosilvicultura; sistemas alimentarios locales; prácticas agrícolas regenerativas.

Introducción

La Cooperativa Mas La Sala fue fundada en 2020 en Sant Pau de Segúries, Cataluña, por seis socios fundadores comprometidos con la regeneración de los ecosistemas y el fortalecimiento de la resiliencia rural. Su motivación surgió de la necesidad de restaurar la salud del suelo, aumentar la biodiversidad y reducir la dependencia de insumos externos. Aplican prácticas agrícolas y ganaderas regenerativas. La cooperativa aspira a la autosuficiencia económica, apoya la economía local y promueve alimentos sanos y de alta calidad.

Su modelo democrático y cooperativo garantiza una toma de decisiones justa y un crecimiento sostenible. Mas La Sala demuestra que la agricultura regenerativa es viable y esencial para el futuro de las comunidades rurales.

La granja

La Cooperativa Mas La Sala se extiende a lo largo de 60 hectáreas en Sant Pau de Segúries, Cataluña, y se dedica a la fruticultura, la horticultura y la ganadería. Crían ovejas Ripollesa y ganado vacuno F1 (Original Angus y Asturiana de la Montaña) y cultivan hortalizas de temporada, árboles frutales y arbustos. La explotación está en transición hacia la agricultura ecológica y regenerativa, con el objetivo de producir alimentos de forma sostenible. Los productos se venden en mercados locales y a domicilio en el Ripollès. Además de la agricultura, gestionan una librería, alojamientos de turismo rural y programas de educación medioambiental. Mas La Sala está abierto a voluntarios, becarios y visitantes, previo contacto.

Localización

La Cooperativa Mas La Sala está situada en Sant Pau de Segúries, un pequeño pueblo de la comarca catalana del Ripollès, al norte de la provincia de Girona. La zona se caracteriza por su paisaje montañoso, con pintorescas vistas de los Pirineos al norte. La cooperativa está enclavada en una región conocida por sus bosques, ríos y belleza natural, lo que proporciona un entorno ideal para la agricultura sostenible y las iniciativas ecológicas. La biodiversidad y los recursos naturales de la región ofrecen un entorno rico para la agricultura regenerativa y contribuyen a que la cooperativa se centre en preservar y mejorar los ecosistemas locales.

Objetivos de regeneración agrícola

Los objetivos de regeneración agrícola de la Cooperativa Mas La Sala se centran en restaurar la salud del suelo mediante prácticas como la rotación de cultivos y la agricultura ecológica. Pretenden mejorar la biodiversidad manteniendo las razas ganaderas locales y una variedad de cultivos. La cooperativa también trabaja en el secuestro de carbono mediante la adopción de prácticas que capturan carbono en el suelo. El fortalecimiento de los sistemas alimentarios locales mediante la venta directa y el reparto a domicilio ayuda a sostener la economía local. La cooperativa se compromete a crear un impacto medioambiental positivo al tiempo que promueve la producción sostenible de alimentos.

Mejores prácticas

La mejor práctica en Mas La Sala es el pastoreo racional, un método de gestión ganadera en el que los animales pastan en el momento óptimo en función del rebrote de los pastos y de su bienestar. Con esta técnica, las ovejas Ripollesa y el ganado Angus pastan en los prados y colaboran en la gestión forestal. Al rotar estratégicamente las zonas de pastoreo, la cooperativa mejora la salud de la tierra, fomenta la biodiversidad y contribuye al uso sostenible de la tierra. Esta práctica favorece tanto el equilibrio ecológico como el bienestar del ganado.

Aspectos financieros de la aplicación de medidas regenerativas

La Cooperativa Mas La Sala ha diversificado su economía para reducir la dependencia de los ingresos agrícolas. Además de la agricultura y la ganadería, generan ingresos a través del turismo rural, ofreciendo alojamiento a visitantes interesados en la naturaleza y la sostenibilidad. La cooperativa también se centra en la educación medioambiental, organizando actividades de concienciación sobre prácticas regenerativas. Venden productos ecológicos en mercados locales y ofrecen reparto a domicilio, lo que mejora su modelo económico. Esta diversificación proporciona estabilidad financiera y apoya su misión de regeneración del ecosistema. Además, al participar en múltiples sectores, la cooperativa refuerza la economía local y garantiza la sostenibilidad a largo plazo. Estas fuentes de ingresos no agrícolas son cruciales para la resiliencia de la cooperativa.

Ventajas y desventajas de la siembra directa y el de cobertura

Mejora de la salud del suelo: El pastoreo racional ayuda a restaurar y mantener la fertilidad del suelo al permitir que los pastos se regeneren de forma natural. Esto reduce la erosión del suelo y mejora su capacidad para retener agua y nutrientes.

Mejora de la biodiversidad: Al rotar las zonas de pastoreo, pueden prosperar diversas especies vegetales, lo que favorece un ecosistema más rico. Esta práctica también ayuda a preservar y aumentar las especies animales y vegetales locales.

Menor necesidad de insumos externos: Dado que el pastoreo racional se centra en la gestión natural de los pastos, reduce la necesidad de insumos externos, lo que conduce a un modelo de explotación más sostenible.

Complejidad de la gestión: Requiere un profundo conocimiento del rebrote de los pastos, de las necesidades de los animales y del equilibrio ecológico, lo que hace más compleja su gestión en comparación con los sistemas de pastoreo tradicionales.

Requiere mucho tiempo: La transición al pastoreo racional y la obtención de resultados tangibles, como la mejora de los pastos y de la salud del suelo, requieren tiempo, lo que puede retrasar los beneficios económicos inmediatos para los agricultores.

Puntos de aprendizaje

Comprensión de las prácticas regenerativas: Conocimiento de cómo las técnicas de agricultura regenerativa contribuyen a la restauración de los ecosistemas.

Bienestar del ganado: Comprender las necesidades del ganado en términos de pautas de pastoreo, salud y bienestar, garantizando al mismo tiempo que su cuidado se ajusta a las prácticas regenerativas.

Técnicas de restauración ecológica: Conocimiento de cómo prácticas como el pastoreo rotativo contribuyen a la recuperación de los ecosistemas.

Economía de la agricultura sostenible: Comprender los retos y beneficios financieros de la transición a una agricultura regenerativa, incluido el acceso a los mercados.

Gestión comunitaria y cooperativa: Comprender los principios de la gestión cooperativa y cómo trabajar en colaboración con otros agricultores, las partes interesadas locales y la comunidad.

Habilidades de gestión de pastos: Capacidad para evaluar y gestionar los programas de pastoreo, seleccionar las zonas de pastoreo adecuadas y comprender el rebrote de los pastos.

Gestión del agua y los recursos: Competencias en gestión sostenible del agua, garantizando un uso eficiente y reduciendo los residuos en un sistema agrícola regenerativo.

Referencias/Bibliografía

Datos de contacto

Dirección

Teléfono

+34 676325817